みなさん、こんにちは。エールです。
突然ですが、今はスーパーなどで色々な国の調味料を
簡単に手にすることができ、お手軽に世界中の味を
楽しむことが出来ますね。
今日エールでは、お昼にスンドゥブチゲとピビンパが
出ました。
お好みでコチュジャンを入れて食べたのですが、
辛みが増してとても美味しかったです。
韓国発祥のコチュジャンはもち米を発酵させて
その中に唐辛子や糖類などを入れた調味料です。
見た目は真っ赤でとても辛そうですが、
実は甘辛なので辛い物が苦手な方でも
とても食べやすい調味料です。




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