みなさん、こんにちは。エールです。
今日のエールの昼食は
メニュー発表時から待ちわびていた「ガパオ・ガイ」でした。
ガパオとはハーブの名前で、ガイはタイ語で鶏肉を意味します。
つまり、「ガパオ・ガイ」とは「鶏肉のハーブ炒め」ということになります。
ガパオは、インドの伝統医学であるアーユルヴェーダでは
「不老不死の霊薬」と呼ばれるほど薬効があることで
知られているハーブで、美容と抗菌効果が期待できるそうです。
さて、エールの「ガパオ・ガイ」をお昼に実際にいただくと、
普段はなかなか食べることがないタイらしい味付けで
とてもおいしかったです。
エールに居ながらにして、外国気分を味わうことができました。

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