みなさん、こんにちは。エールです。
今日のエールの昼食は、ごま豆乳鍋でした。
豆乳には、大豆たんぱくやイソフラボン、サポニン、
レシチンなど他にもたくさんの成分が含まれています。
これらの成分には、肥満予防やがん予防などがあり
私たちの体にとても良い効果があるそうです。
しかし、取りすぎてしまうとイソフラボンの過剰摂取で
肌荒れなどをおこしてしまうこともあるようです。
体にうれしい効果がたくさんの豆乳を適切量とって
健康維持につなげましょう。

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就労継続支援Ｂ型事業所 エール
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