みなさん、こんにちは。エールです。
本日のエールの昼食に「サンマーメン」と
言われるものが出ました。
みなさんは「サンマーメン」って知っていますか？
「サンマーメン」とは
神奈川県のご当地グルメのひとつで
漢字で「生馬麺」と書かれ
生 ＝ 新鮮なシャキシャキした食感
馬 ＝ 上に乗せる
と言う意味があり
とろみがついたスープに
新鮮な野菜や肉をサッと炒めた
シャキシャキ感のある具が
麺の上に乗っているラーメンです。
エール初登場のメニューでしたが、
とろみのついたスープが体を温めてくれ、
この寒い時期にはとても嬉しいラーメンでした。

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