みなさん、こんにちは。エールです。
今日、５月２４日は『伊達巻の日』です。
そもそも、伊達巻って名前がおもしろいですよね。
気になって調べてみたところ、
伊達政宗が好物だったとする説。
色や形が華やかで、おせちなど晴れがましい料理に用いられるところから、
「伊達な（派手な）巻き卵」の意味で名付けられたとする説。
帯を締める下ごしらえなど、婦人が用いる和服の幅の狭い帯の
「伊達巻き」に似ているところから名付けられたとする説がある。
～語源由来辞典より～
「独眼竜」の異名を持つ、戦国武将・伊達政宗の好物説も
あるのですね.
そんな伊達巻が、本日のエールの昼食に出ました。
伊達政宗も好んだとされる、伊達巻をおいしく
いただきました。

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