みなさん、こんにちは。エールです。
今日の札幌は朝から土砂降りの雨でした。
傘をさしていても、ずぶ濡れになる状態。
すっかり体が冷え切ってしまった方も
いたと思いますが、こんな日は温かい
食事をするのが1番です。
今日のエールの昼食は、「台湾ラーメン」でした。
台湾ラーメンは台湾にルーツを持つ
日本発祥の麵料理です。
豚ひき肉、ニラ、ネギ、ニンニク、モヤシなど
唐辛子で味付けして炒め、醬油ベースのスープを
加えて、茹でた麺にかけたものです。


ちなみに、サイドメニューは、台湾の郷土料理、煮込み豚肉かけごはん！
ルーロー飯でした。
体も温まり、美味しく頂きました。

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