みなさん、こんにちは。エールです。

 

今日は楽しみにしていたルーロー飯の日でした。

 

月曜日にもお伝えしましたが、ルーロー飯は

 

台湾の料理です。

 

豚のバラ肉を甘辛く炒め、ゆで卵や高菜漬けとともに

 

いただきます。

 

何と言っても『五香粉(ウーシャンフェン)』

 

というスパイスが特徴的で、

 

これが入ると一気にエキゾチックな香りの料理に変身します。

 

エールの厨房には色々な調味料があるので

 

こんなに色々なメニューができるのですね。

 

今日も美味しくいただきました。

 

 

 

 

 

 

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