さつまいも
みなさん、こんにちは。エールです。
秋になると、なぜか食べたくなるのが、さつまいもですよね。
今がちょうど旬な、さつまいもですが
イモ類の中で最も、食物繊維が多く含まれていてので
腸内環境を整え、ビタミンCやビタミンB1・B2も豊富なので
美肌効果もあり、栄養満点とのことです。
食べ方は、焼いたり、煮たり、サラダにしたりと万能で
手軽に食べられるのも、さつまいもの良いところですね。
今日エールでは、お昼に、
「さつまいもとベーコンのトマトクリームパスタ」
を美味しく頂きました!
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